|
|
Pompoen Cake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 cup havermeel
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel baking soda
- 2 eieren
- 225 gram pompoen
- 2/3 cup honing
- 1 cup zonnebloemolie
- 1 cup gepelde walnoten
Voorbereiding:
- snij de pompoen in stukken en hak deze fijn in de keukenmachine
- voeg de eieren, honing en olie toe en klop het luchtig
- voeg de walnoten, het meel de kaneel en baking soda toe, klop nog eventjes kort door.
- doe het over in een cakeblik en bak het 40 minuten op stand 5 van de oven.
Bereidingswijze:
- Maak van roomkaas met honing een lekkere topping en smeer deze over de cake.
- Garneer met geroosterde amandelen.
|
|
|